Sprit·Galatea·Stockholm
Rom Masterclass — från melass till sipping rum
En guidad resa genom Karibiens romregioner — från lätt kubansk stil till tunga jamaicanska funkbomber.
Datum
tors 17 september
Tid
13:00 · 2 h
Plats
Galateas provningsrum, Söder
Platser
18
Vi börjar i sockerrörsfältet och slutar i glaset. Hur skiljer sig melass- och färskpressad sockerrörsjuice som råvara? Vad gör en jamaicansk pot still-rom så annorlunda mot en mjuk Demerara?
Sex romer från fyra länder, parade med en kort genomgång av historia, lagring och servering — för bar och servis som vill kunna sälja rom som något annat än ett mixermedel.
Målgrupp: Bar, ServisKostnadsfri för restaurangpersonal
Anmäl dig
Vi skickar dina uppgifter till Galatea som arrangör.