Alkoholfritt·Oddbird Sverige·Stockholm
Alkoholfri pairing — hösten på tallriken
Avalkoholiserat vin, fermenterat, infusioner. Hur bygger man en seriös alkoholfri meny som inte känns som en eftertanke?
Datum
ons 21 oktober
Tid
13:00 · 2,5 h
Plats
Restaurang Aira (efter stängning)
Platser
14
Vi smakar oss igenom åtta alkoholfria alternativ — från sparkling till kombucha till specialdesignade pairings — och pratar prissättning, marginal och storytelling.
Målgrupp: Sommelier, Servis245 kr
Anmäl dig
Vi skickar dina uppgifter till Oddbird Sverige som arrangör.